Bolonia winna największego wybuchu epidemii listeriozy w historii

Największy na świecie wybuch epidemii listeriozy siał spustoszenie w całej Afryce Południowej przez 15 miesięcy, zabijając 189 osób. Przedstawiciele służby zdrowia uważają, że zidentyfikowali jej źródło: to Bolonia.

Od stycznia ubiegłego roku odnotowano 982 potwierdzone przypadki listeriozy - poinformował  Narodowy Instytut Chorób w Południowej Afryce. Infekcja wywołana przez żywność skażoną bakterią Listeria monocytogenes jest często śmiertelna.

Reklama

Nagromadzenie przypadków zapalenia żołądka i jelit u małych dzieci w szpitalu w Johannesburgu w styczniu doprowadziło władze do mięsa kanapkowego przechowywanego w lodówkach ośrodka opieki dziennej, a następnie do zakładu produkcji mięsa w mieście na północy - Polokwane. Tam urzędnicy stwierdzili, że wykryli ślady LST6, szczepu listerii odpowiadającego za 91 procentach przypadków epidemii.

Południowoafrykański przetwórca mięsa Enterprise Foods wydał na początku marca decyzję o wycofaniu niektórych przetworzonych produktów. Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności w Światowej Organizacji Zdrowia planują dokonać przeglądu eksportu firmy do 15 krajów afrykańskich, z których wiele nie ma niezawodnych systemów nadzoru chorób i odpowiednich narzędzi diagnostycznych.

Tiger Brands, spółka-matka Enterprise Foods, nie odpowiedziała na prośby o komentarz.

Wysoko przetworzone mięso, nazywane lokalnie "polonem", jest znane z fluorescencyjnego, sztucznego koloru. Często jest spożywane w społecznościach o niskich dochodach i sprzedawane przez sprzedawców ulicznych, co utrudnia śledzenie dystrybucji.

Listerioza ma okres inkubacji do 70 dni, więc należy się spodziewać pojawienia się dodatkowych przypadków.

Lekarze w RPA nie byli zobowiązani do zgłaszania przypadków listeriozy do Ministerstwa Zdrowia aż do końca grudnia. Dokumentacja pacjentów była niejednoznaczna i często brakowało w niej danych kontaktowych koniecznych do kontynuowania obserwacji, powiedział dr Peter K. Ben Embarek, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności w WHO.

"Wielu lekarzy  nawet nie wiedziało, że powinno ​​pytać pacjentów o to, czy jedli mięso" - powiedziała dr Louise Ivers, światowej klasy profesor zdrowia na Uniwersytecie Harvarda.

Richard Spoor, prawnik z RPA, złożył pozew o wartości 2 miliardów dolarów przeciwko Tiger Brands. Według Williama D. Marlera, prawnika ds. bezpieczeństwa żywności w Seattle, który jest konsultantem w tej sprawie, prawie 70 ofiar i członków ich rodzin podpisało się pod tym pozwem.

Sporadyczne objawy listeriozy - gorączka, wymioty i biegunka - najczęściej dotykają starszych osób, osoby z upośledzoną odpornością i kobiety w ciąży, które mogą przekazywać je płodom. Według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób ciężarne kobiety są 10 razy bardziej narażone na infekcje niż inne osoby. Około 42 procent przypadków w tym wybuchu dotyczyło noworodków zarażonych podczas ciąży - poinformowała WHO.

Emily Baumgaertner/The New York Times

Tłum.: KK

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy