Przejdź do głównej części strony

Nawigacja

Górne menu

Relacja z CZATa

Marcin Moczydłowski

Marcin Moczydłowski

Barista

>>MagiK<<: Czy pil/przyrzadzał Pan kiedys taki gatunek kawy jak Luwak? jesli tak co jest w niej takiego specyficznego ze koneserzy tak ja chwala?
Marcin Moczydłowski: Nie piłem, ale znawcy twierdzą że ma ziemisty posmak. To raczej tylko kawa dla tych, którzy chcą się poczuć, że pili coś "ekskluzywnego".

IBurnItDown: czy ludzie sie ucza rozpoznawac smaki w kawie jak w winie?
Marcin Moczydłowski: Tak. W winie jest ich 500 w espresso nawet do 1000.

bytomgej20: co Pan sądzi o dolce gusto warte zakupu?
Marcin Moczydłowski: Jest to kawa przemysłowa jak i Lavazza. Kawy przemysłowe, są produkowane na szeroką skalę - nie są najwyższej jakości.

Mateusz_20_nboy: Jaką kawę poleciłby Pan jako najlepszą do parzenia wdomu dla przeciętnego kowalskiego, który używa wyłącznie szklanki et. filiżanki i zalewa gorąca wodą kawę
Marcin Moczydłowski: Dramat. Nie ma dobrej odpowiedzi.

endriu_l: A co z tempem picia? Lepiej wypic cala filizanke/kubek w ciagu kilku minut czy raczej się nie spieszyć ?
Marcin Moczydłowski: Espresso powinno się pić szybko. Zależy co chcemy osiągnąć od kawy - jeśli pijemy ją przy spotkaniu to się nie śpieszmy, jeśli ma nas pobudzić to wpijmy ją szybko.

sweetanka25: ja szlyszalam ze kawa rozpuszczalna jest bardziej szkodliwa niz po turecku
Marcin Moczydłowski: Tak, bo proces technologiczny kawy rozpuszczalnej jest inny. W kawie rozpuszczalnej są związki chemiczne itd. a po Turecku to po prostu zmielone ziarna kawy.
Dziękuję za pytania. Życzę smacznej kawy w domu i kawiarni. Mam nadzieję, że moje uwagi były pomocne. PIJMY KAWĘ! Pozdrawiam.

Dodatki

CZATeria - prezentuje

zobacz archiwum czatów


Informacje dodatkowe