AniołMiłości: Jak fachowo nazywa się ktoś kto wytwarza piwo? Winiarz?
Wojciech Gogoliński: Winiarz. W odróżnieniu od winnogronnika, który uprawia winorośl.

buenONek: Witam. jaki wpływ ma wino na organizm człowieka jakie są dobre i złe strony?
Wojciech Gogoliński: Są wyłącznie dobre, nie ma złych. Pamiętajmy o umiarkowanym spożyciu.

ror-rer: Z tego co wiadomo cukier niszczy ważne składniki odżywcze, czy można go zastąpic czyms innym w produkcjii win?
Wojciech Gogoliński: Nie, nie można. Cukier nic nie niszczy.

Blelfsd: Czy z odmian typu: rondo , regent można uzyskać wino przyzwoitej jakości? Jak wypadły degustacje win z tych odmian w ostatnim roku?
Wojciech Gogoliński: Można, oczywiście. Ostatni rok był kiepski z uwagi na bardzo zimne i deszczowe zbiory. Są to najbardziej obiecujące odmiany z czerwonych szczepów.

AniołMiłości: czy to prawda że wina są też niebezpieczne dla osób z cukrzycą i wysokim ciśnieniem?
Wojciech Gogoliński: Proszę ocenić samemu pod kątem choroby. Są specjalne wina dla diabetyków.

puśka___gdańsk: dobry wieczór, a jak się ma sprawa z winami zamykanymi oryginalnym korkiem, a cała resztą - wynalazki są różne, czy to ma wpływ na smak?
Wojciech Gogoliński: Nie. Jeśli jest to wino do bieżącej konsumpcji, to nie ma to znaczenia. Wina do dojrzewania muszą być zamykane korkiem naturalnym.

przystojny3434: czy mozna dosladzac wino w czasie fermentacji ?
Wojciech Gogoliński: Nie jest to zabieg zbyt szlachetny, ale w warunkach domowych jest to konieczne, ponieważ nasze owoce zawierają dużo mniej cukru.

Wredne_Słonko: Z jakim pokarmem najlepiej podawać czerwone słodkie wino?
Wojciech Gogoliński: Do melona z suszoną szynką.

puśka___gdańsk: a czy da się wodę w wino zamienić?
Wojciech Gogoliński: Jeśli się uda proszę przysłać przepis.

tak,_wina_smak: czy na "grzańca" nadają się lepiej wina wytrawne czy słodkie?
Wojciech Gogoliński: Obie wersje. Jak jest za mało cukru to się je dosładza. Dziękuję za wszystkie pytania. Zapraszam na stronę www.czaswina.pl - stronę internetową magazynu Czas Wina. Dziękuję raz jeszcze, pozdrawiam.